在許多化工操作中要涉及物料的攪動(dòng)與混合，此時(shí)，有關(guān)達(dá)到混合均勻所需時(shí)間的知識(shí)往往是很重要的。通常將混合時(shí)間定義為在分子尺度上達(dá)到均勻所需的時(shí)間。
混合時(shí)間是評(píng)定攪拌器效率的重要參數(shù)。可以這樣評(píng)定一個(gè)攪拌器的效率：在功率輸入一定的條件下混合時(shí)間的長(zhǎng)短，或者在時(shí)間內(nèi)達(dá)到的攪拌程度所消耗功率的多少。因此，攪拌功率與混合時(shí)間的計(jì)算同是追求攪拌器*設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。此外，對(duì)于連續(xù)流動(dòng)的攪拌槽混合器，“終混合時(shí)間”同料液在攪拌槽中的停留時(shí)間之比，決定了溢流所達(dá)到的均勻程度。
混合時(shí)間的檢測(cè)通常是通過(guò)局部注入具有相同流動(dòng)性質(zhì)但不同檢測(cè)性質(zhì)的物質(zhì)，諸如不同的溫度、顏色、電導(dǎo)率、pH等，然后通過(guò)測(cè)量裝置檢測(cè)這些性質(zhì)均勻遍及整個(gè)體系所需的時(shí)間，即為混合時(shí)問(wèn)。
